أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة البيتزا سهله

طريقة البيتزا سهله

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: ضعي الخميرة في وعاء صغير مع السكر والماء الفاتر. أتركي الوعاء جانباً لمدّة 5 دقائق أو أكثر حتى تظهر الفقاقيع على سطح الماء.
2- ضعي الدقيق مع الملح في العجانة. أضيفي تدريجياً مزيج الخميرة مع تشغيل العجانة واتركيها حتى الحصول على كرة ليّنة من العجين.
3- إدعكي العجينة بيديك قليلاً حتى لا تصبح لاصقة.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت. غطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدّة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6- أقسمي العجينة إلى قسمين. مدّي كلّ قسم في صينية دائرية قطرها حوالى 22 سنتم.
7- أخبزي كلّ قطعة عجين لـ10 دقائق ثمّ أخرجيها من الفرن.
8- إدهني العجين بصلصة الطماطم، ثمّ رشّي فوقها الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
9- ضعي دوائر الطماطم، مكعبات الفطر، الحبق المفروم والزيتون الأسود فوق صلصة الطماطم.
10- رشّي الجبن المبشور على وجه البيتزا وأدخليها إلى الفرن مجدداً لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمر العجينة ويذوب الجبن.

ias

نصائح

  • في حال لم تمتلكي عجانة في المنزل، يمكنك تحضير العجينة عبر صنع فجوة في مزيج الدقيق والملح ثمّ إضافة خليط الخميرة والسكر والماء تدريجياً مع العجن باليدين حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  • جربي تحضير وصفات مميزة من البيتزا مثل بيتزا بالكوسا أو بيتزا بالبيض.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟