عجينة فطائر هشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاءٍ صغير واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  في هذه الأثناء، أخلطي الدقيق، الحليب، الزيت النباتي، الملح والسكر في وعاءٍ كبير.

• 3

  أحدثي فجوة في وسط المكوّنات ثمّ اسكبي الماء والخميرة.

• 4

  أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، غطّيها واتركيها لساعتين من الوقت ليتضاعف حجمها قبل أن تستخدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة