هل يجوز تناول صفار البيض عند اتباع حمية غذائية؟
نشر في 13.04.2015
تتميز الأجبان الصلبة بمذاقها الحاد، وهي عبارة عن أجبان جامدة تم تعتيقها لمدة شهور وأحياناً سنوات حتى تفقد ما يصل إلى 70% من رطوبتها. بالرغم من استخدامها في الغالب مبشورة في الغراتان أو الصلصات فإنها تكون شهية أيضاً عند تناولها مع العنب أو الزيتون.