أعراض صحية مرتبطة بنقص نوع محدّد من الفيتامينات! إليكم التفاصيل

إنّ تعريف نقص أو عوز الفيتامينات، أي حدوث مشكلة صحية تحدث نتيجة عدم حصول الشخص على ما يكفي من أحد الفيتامينات الأساسية.

لذلك تتفاوت المشكلات الناجمة عن هذه الحالة في شدتها ومدى خطورتها، وتتراوح ما بين الشعور بالتعب، وصولاً إلى إمكانية الإصابة بأمراض خطيرة. التعب بعد الأكل: متى يكون طبيعيًا ومتى يحتاج لعناية؟

نقص الفيتامينات أعراضها وعلاجها

نقص الفيتامينات والمعادن: إليكم الأعراض الشائعة والأطعمة التي تنقذكم، ونقص الفيتامينات يمكن أن يتسبب بمجموعة متنوعة من الأعراض الصحية.

لذلك يختلف نوع هذه الأعراض باختلاف الفيتامين الناقص. فيما يلي بعض الأمثلة على نقص الفيتامينات الشائع والأعراض المرتبطة بها:

فيتامين (B12):

• الأعراض:
  • التعب
  • وضيق التنفس
  • والدوخة
  • وضعف الذاكرة
  • ومشاكل في التوازن
  • والوخز في الأطراف
  • وتقرّحات الفم واللسان
  • والتهاب اللسان
  • وتغيرات في المزاج والاكتئاب.
• الأطعمة الغنية بفيتامين B12:اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان. 

نقص فيتامين (D):

• الأعراض:
  • الآم العظام والمفاصل
  • وضعف العضلات
  • والتعب
  • والتهيج
  • والاكتئاب
  • وزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
• الأطعمة الغنية بفيتامين D:الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة)، وزيت كبد الحوت، والبيض، والأطعمة المدعمة بفيتامين D. 

فيتامين (C):

• الأعراض:
  • ضعف الجهاز المناعي
  • والتعب
  • والتهاب اللثة
  • والنزيف بسهولة
  • وتأخر التئام الجروح
  • وجفاف الجلد.
• الأطعمة الغنيّة بفيتامين C:الحمضيات (مثل البرتقال والليمون)، والفلفل الأحمر، والبروكلي، والملفوف، والفراولة. 

نقص فيتامين (A):

• الأعراض:
  • مشاكل في الرؤية الليلية
  • وجفاف الجلد
  • وضعف الجهاز المناعي
  • وتأخر النمو.
• الأطعمة الغنيّة بفيتامين A:الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة، والبطاطا الحلوة، والجزر، والبيض، ومنتجات الألبان. 

الحديد:

• الأعراض:
  • فقر الدم
  • والتعب
  • والضعف
  • وصعوبة التركيز
  • وضيق التنفس
  • وتقرحات الفم
  • وشحوب الجلد.
• الأطعمة الغنيّة بالحديد:اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والبقوليات، والخضراوات الورقية الخضراء الداكنة. 

نقص الزنك:

• الأعراض:
  • ضعف جهاز المناعة
  • وتأخر النمو
  • وتساقط الشعر
  • وضعف حاسة التذوق والشم
  • وتقرحات الفم.
• الأطعمة الغنية بالزنك:اللحوم الحمراء، والدواجن، والمأكولات البحرية، والبقوليات، والمكسرات، والبذور. 

ملاحظات هامة:

هل نقص الفيتامينات يسرق سعادتكم؟ اكتشفوا العلاقة بين الغذاء والمزاج!

• هذه مجرد أمثلة، وقد يعاني الأفراد من أعراض مختلفة بناءً على عدة عوامل مثل العمر والصحة العامة وكمية النقص.
• من الضروري استشارة الطبيب لتشخيص نقص الفيتامينات وتقديم العلاج المناسب.
• يمكن للطبيب تحديد ما إذا كان نقص الفيتامين يتطلب تغييرات في النظام الغذائي أو تناول مكملات غذائية. 

سوء التغذية

من الشائع أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي وغير غنيّ بما يحتاجه الجسم من الفيتامينات إلى نقصان مستويات هذه الفيتامينات.

ويشمل ذلك عدم تناول ما يكفي من الفواكه، والخضراوات، والحبوب، والبقوليات، واللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان المدعمة.

كما تشمل الأنظمة الغذائية التي يُمكن أن تزيد من خطر حدوث نقص الفيتامينات ما يلي:

• النظام الغذائي النباتي: يزيد النظام الغذائي النباتي الذي يفتقر للحوم من خطر نقص فيتامين B12 وفيتامين B7، كما يزيد عدم تناول منتجات الألبان من خطر نقص فيتامين D.
• النظام الغذائي الخالي من الغلوتين: يتميّز النظام الغذائي الخالي من الغلوتين باحتوائه كميات قليلة من الحبوب، والتي تُعدّ مصادر طبيعية غنية بالفيتامينات.
• لذا فإنّ اتباع هذا النظام قد يزيد من خطر نقص فيتامين B9 وفيتامين B1.
• النظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنّعة: يحتوي هذا النظام الغذائي نسبة عالية من الأطعمة المصنّعة، وهو منخفض الفواكه والخضروات الطازجة، وبالتالي قد يزيد من خطر الإصابة بنقص فيتامين E وفيتامين K.