قطع دجاج مقرمش
وصفة تجنن!
20 دقيقةطريقة عمل فطائر الفليفلة الحارة بالصور: وصفة مميزة لكل محبي الأطباق الحارة! جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك.
تقدّم ل…
24 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
دقيق
كوبان
خميرة
ملعقة صغيرة
بيض
1
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ملح
رشة
سكر
ملعقة صغيرة
ماء - كوب
للحشوة:
فليفلة
حارة بحسب الحاجة
جبنة بيضاء
قليلة الملح 100 غرام
سبانخ
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
لدهن الوجه:
صفار بيض
1
حليب سائل
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة - رشة
ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والبيض والزبدة والملح والسكر.
أسكبي الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.
في وعاء، فتّتي الجبنة، أضيفي إليها السبانخ واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
بواسطة سكين حاد، إقطعي الفليفلة الحارة طولياً وأفرغيها من البذور.
إحشب حبات الفليفلة بمزيج الجبنة واتركيها جانباً.
مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها على شكل شرائط طولية.
لفّي شريط من العجينة حول كل حبة من الفليفلة المحشوة وصفّيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب والنسكافيه وادهنيبها وجه العجين.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.