طريقة عمل عش البلبل بالجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة والسمن في قدر على نار متوسطة الحرارة.

• 2

  إفردي عجينة الجلاش على سطح صلب ثم ادهني كلّ واحدة بالقليل من مزيج الزبدة والسمن من كلّ الجهات.

• 3

  إطوي أطراف العجينة من الجهتين ثم لفيّها من جديد بالطول حتى تحصلي على شكل أسطوانة.

• 4

  أعيدي لفّ أطراف العجينة حول نفسها حتى تحصلي على شكل دائري للعجينة.

• 5

  رصّي دوائر العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن، وزّعي الفستف الحلبي في وسط كلّ منها ثم اسكبي القطر على الوجه.

• 7

  أعيدي إدخال الصينية الى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمّر.

• 8

  أخرجي دوائر عش البلبل من الفرن ثم قدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة