طريقة الكنافة بالقشطة عش البلبل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عندما يغلي المزيج، أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض. أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 2

  في وعاء، فتّتي عجينة الكنافة وأضيفي الزبدة. أخلطي المزيج حتى تتداخل الزبدة مع العجينة.

• 3

  خذي قسماً من العجينة ولفّيه على إصبعك حتى تحصلي على شكل عشّ البلبل. ضعيه على صينية فرن مدهونة بالزبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبي.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد العجينة.

• 6

  ضعي القشطة في كيس الحلويات واحشي الكنافة. زيّني بالفستق الحلبي.

• 7

  قدّمي الحلى إلى جانب القشطة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة