غريبة الفول السوداني
قدموها مع القهوة أو الشاي!
15 دقيقة
كيكة اسفنجية بنكهة الفانيليا
طريقة عمل كيكة إسفنجية بالصور والفيديو: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
افصلي صفار البيض عن الزلال في وعاءين فيما لا يزال البيض بارداً.
-
3
غطّي الوعاءين بالنيلون اللاصق واتركيهما ليصبحا على حرارة الغرفة، أي لحوالى 30 دقيقة.
-
4
في هذا الوقت، اخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر في وعاء كبير. ضعي الوعاء جانباً.
-
5
إخفقي صفار البض مع ثلثي كوب سكر حتى الحصول على مزيج خفيف فاتح اللون.
-
6
أضيفي خلاصة الفانيليا، الماء وقشر الليمون الحامض المبشور واخفقي لمدة دقيقة.
-
7
ضعي الوعاء جانباً.
-
8
في وعاء نظيف، إخفقي زلال البيض حتى الحصول على مزيج رغوي.
-
9
أضيفي ثلث كوب السكر المتبقي واخفقي حتى الحصول على مزيج كثيف.
-
10
أنخلي ثلث كمية مزيج الدقيق فوق صفار البيض المخفوق واخلطي المكونات حتى تتجانس. أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كل كمية الدقيق.
-
11
أضيفي كمية صغيرة من زلال البيض المخفوق واخلطي بواسطة المضرب اليدوي لتخفيف المزيج، ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من زلال البيض المخفوق واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
-
12
لا تخلطي أكثر من اللزوم والا فالكيكة ستهبط.
-
13
أسكبي المزيج في قالب مدهون واخبزيه لمدة 28 إلى 35 دقيقة، أي حتى ينضج.
-
14
أخرجي الكيكة من الفرن واقلبي القالب فوراً.
نصائح
قدّميه على سفرة الحلويات لديك مع شاي الكرك أو القهوة الفرنسية.
وصفات ذات صلة
