طريقة عمل كيك بصلصة التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير كيكة التمر: إدهني صينية بيركس متوسطة الحجم بالزيت.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، الخلّ والبايكنغ باودر.

• 3

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  أضيفي الدقيق وتابعي الخفق للحصول على مزيج متماسك.

• 5

  أسكبي الخليط في الصينية.

• 6

  لتحضير صلصة التمر: في الخلاط الكهربائي، ضعي التمر، الماء، حبة البركة، شومر، المحلب والحبهان.

• 7

  ضعي الصلصة في كيس الحلويات.

• 8

  أرسمي خطوطاً بواسطة الصلصة فوق الكيكة.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكيكة ويحمرّ وجهها.

• 10

  قدّمي الكيكة مع القهوة العربية.

نصائح

وصفات ذات صلة