طريقة عمل رقاقات بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فتّتي جبن الفيتا في وعاء.

• 2

  أضيفي إليه جين الموزاريلا والبصل.

• 3

  نكّهي بالفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي على طرف قطعة من العجين القليل من الحشوة.

• 5

  إثني الأطراف نجو الداخل ولفّي العجينة على شكل رول.

• 6

  غمّسي طرف العجينة بالبيض وأغلقيها.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 9

  إقلي رقاقات الجبنة حتى تتحمّر من كل الجهات ثمّ ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت.

• 10

  قدّمي هذه المقبلات على سفرتك ساخنة.

وصفات ذات صلة