تتبيلة الشاورما باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي شرائح اللحم ثم زيدي الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون.

• 2

  امزجي المكونات جيداً ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة والبهارات العربية المشكلة.

• 3

  امزجي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

• 4

  في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح اللحم.

• 5

  اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج شرائح اللحم مع التقليب من حين لاخر.

• 6

  قدمي الشاورما إلى جانب البطاطس.

وصفات ذات صلة