طريقة التميس بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوب الخميرة في الماء الدافئ ثم نترك المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، نضع الدقيق، الزيت، السكر، الحليب والملح.

• 3

  نسكب مزيج الخميرة ثم نخلط المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة، نتركها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.

• 4

  نقسّم العجينة الى كرتين صغيرتي الحجم، نفرد كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 5

  نضيف الجبن الى كل من العجين وندعك العجينة من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها.

• 6

  نفرد العجين على سطح صلب منثور بالدقيق ثم نوزعها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  ندهن وجه العجين بالزبدة ثم ندخلها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 8

  نخرج الصينية من الفرن ونقدم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة