طريقة عمل العرايس الشامية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي اللحم مع البصل والطماطم.

• 2

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، البابريكا والسماق.

• 3

  أضيفي اللبن الزبادي. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 4

  افتحي رغيف الخبز ومديه في صينية فرن مغلفة بورق قصدير.

• 5

  ضعي الحشوة على الوجه بطريقة متساوية. أغلقي الرغيف.

• 6

  قطعيه إلى 6 أجزاء بنفس الحجم.

• 7

  ادهنيه بالزيت ورشي القليل من السماق على الوجه.

• 8

  غلفي الرغيف بورق القصدير.

• 9

  أعيدي نفس الخطوات مع الرغيف الثاني في صينية أخرى.

• 10

  اخبزي لحوالي 20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 11

  زيني العرايس بالبقدونس وقدميها فوراً.

وصفات ذات صلة