طريقة عمل جلاش بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي الزبدة مع الزيت في وعاء، ضعي طبقتان من عجينة الجلاش وادهنيها بالقليل من الخليط.

• 2

  وزعي كمية من جبن الموزاريلا والجبن الرومي.

• 3

  اطوي العجينة من الوسط لتشكيل قطع مربعة وضعيها في صينية فرن مستطيلة مدهونة بخليط الزبدة والزيت.

• 4

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 5

  أضيفي الى الكمية المتبقية من خليط الزبدة والزيت، الملح، الفلفل الأسود، الحليب والبيض.

• 6

  اخفقي حتى تتجانس المكونات وأسكبي الخليط على الجلاش.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج.

• 8

  قطعي الجلاش وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة