خلية النحل بالجبنة والزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: اخلطي في وعاء العجانة البيض، الحليب، الزيت النباتي، الماء، الخميرة، الملح والسكر.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.

• 3

  في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون ضعي العجينة ثم غلّفي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء اخر امزجي الجبن، الزعتر والزيت حتى تتداخل المكونات.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم وغطيها بقطعة قماش حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  إفردي كل كرة قليلاً وإحشيها بحشوة الجبن والزعتر ثم أغلقي العجينة على نفسها على شكل كرة.

• 7

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  في صينية فرن مدهونة بزيت نباتي صفي الكرات على شكل خلية نحل.

• 9

  إدهني وجه العجينة بالبيض ورشّي على وجهها بحبوب اليقطين، اللوز والسمسم.

• 10

  ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح خلية النحل ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة