طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء عميق كل من الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، الخل وزيت الزيتون.

• 2

  نكهي بالقرنفل، الملح، الكمون، الكاري، الزعتر، الحبهان، الزنجبيل والفلفل الحريف.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على خليط متجانس.

• 4

  أضيفي اللحم المقطع، قلبي لتتجانس المكونات، غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلى كاملة حتى ينتقع اللحم.

• 5

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.

وصفات ذات صلة