طريقة عمل كرات اللحم محشية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، البقسماط، البيض، البقدونس، الثوم البودرة، الملح والفلفل الأسود. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  شكّلي كرة من مزيج اللحم وافرديها في راحة يدك حتى تحصلي على شكل دائرة.

• 3

  أضيفي مكعب من الجبن في وسط دائرة اللحم وكوّريها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.

• 4

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 5

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات اللحم حتى تصبد ذات لون بني غامق.

• 6

  أخرجي كرات اللحم المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً. الف صحة!

وصفات ذات صلة