طريقة كيكة الليمون الهشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج أبيض وكثيف.

• 3

  أضيفي الزيت مع الاستمرار بالخفق.زيدي قشر الليمون الحامض المبشور واخفقي.

• 4

  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وبالتناوب مع عصير الليمون الحامض. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 5

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهون بالزبدة ومنثورة بالدقيق ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى نضوج الكيك.

• 6

  قدّمي الكيك الليون بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة