ام علي بالكرواسون

(7)

ام علي وصفة عربية تقليدية، حضّرتها اليوم صديقتنا من مدوّنة "يا سلام كوكينغ" بطريقة جديدة ومميزة، فهي بدل استعمال عجينة الفيلو الاعتيادية أو الخبز، إستخدمت قطع الكرواسون. إكتشفوا الوصفة على موقعنا

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

  • 3

    أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.

  • 4

    في قدر، أسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 5

    أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    أسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.

  • 7

    وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.

  • 8

    أسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.

  • 9

    أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.

  • 10

    إمرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.

  • 11

    أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.

  • 12

    زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.

نصائح

تحضّر عادةّ وصفة "أم علي" بعجينة الفيلو أو الخبز، لكن صديقتنا حضّرتها بالكرواسون. تعرّفي على المزيد من وصفات مدوّنة "يا سلام كوكينغ" المميزة مثل أرغفة البسبوسة الصغيرة.

وصفات ذات صلة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
بسبوسة يمنية خطيرة

على أصولها!

25 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
بسبوسة بدون زبادي

على أصولها!

25 دقيقة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية