ام علي بالكرواسون

(7)

ام علي وصفة عربية تقليدية، حضّرتها اليوم صديقتنا من مدوّنة "يا سلام كوكينغ" بطريقة جديدة ومميزة، فهي بدل استعمال عجينة الفيلو الاعتيادية أو الخبز، إستخدمت قطع الكرواسون. إكتشفوا الوصفة على موقعنا

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

  • 3

    أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.

  • 4

    في قدر، أسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 5

    أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    أسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.

  • 7

    وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.

  • 8

    أسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.

  • 9

    أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.

  • 10

    إمرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.

  • 11

    أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.

  • 12

    زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.

نصائح

تحضّر عادةّ وصفة "أم علي" بعجينة الفيلو أو الخبز، لكن صديقتنا حضّرتها بالكرواسون. تعرّفي على المزيد من وصفات مدوّنة "يا سلام كوكينغ" المميزة مثل أرغفة البسبوسة الصغيرة.

وصفات ذات صلة
أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية

من أشهر الحلويات!

10 دقيقة
تارت الفستقيه

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
اسهل طريقه للكنافه

لذيذة مرة!

5 دقيقة
معمول جوز الهند

جربيها لن تندمي!

40 دقيقة
بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة

المقادير دقيقة!

10 دقيقة
مقادير بسبوسة بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
كيف طريقه الكنافه

اليك طريقة سهلة!

10 دقيقة
كيف اسوي بقلاوه

ولا الذ!

10 دقيقة
معمول سهل وسريع

مكوناته بسيطة!

40 دقيقة
طريقة بسبوسة محشية

زيني بها سفرتك!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية