طريقة الغريبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السمسم، اللوز، السكر، القرفة، ماء الزهرـ المستكة، الملح والزيت.

• 2

   أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

   أسكبي الزيت بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 4

   خذي مقدار من العجينة، كورّيه بواسطة يديك ثم صُفيها في قالب كب كيك.

• 5

   أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

   أتركي القالب في الفرن حتى تحصلي على تشققات للغريبة.

• 7

   أخرجي القالب من الفرن ثم ادخليه من جديد تحت الشواية حتى تنضج وتتحمّر.

• 8

   صُفي الغريبة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك. 

وصفات ذات صلة