طريقة عمل اقراص جوز الهند بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏ نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نغلّف صينية فرن بورق زبدة.‏ ‏‏ 

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نخفق الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج.

• 3

  نضيف الهيل، خلاصة الفانيليا وكوب من جوز الهند المجروش. نستمر بالخلط حتى ‏تتداخل المكونات.

• 4

  نزيد الدقيق تدريجياً ونستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة لينة.

• 5

  نوقف الخلاط ونضع العجينة على سطح العمل. ندعك هذه الأخيرة بواسطة يديك حتى ‏تتماسك.‏

• 6

  نضع الكمية المتبقية من جوز الهند المجروش في وعاء.‏

• 7

  نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة. نغمّسها بجوز الهند المجروش ونضعها على ‏الصينية المغلّفة بورق الزبدة.‏

• 8

  ندخل الصينية إلى الفرن لـ18-20 دقيقة حتى تنضج أقراص جوز الهند.

• 9

  نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد أقراص جوز الهند على حرارة الغرفة ‏قبل التقديم. ‏

وصفات ذات صلة