طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي القرنبيط في قدر من الماء المملح لحوالي 5 دقائق من دون أن تنضج تماماً. صفيها وضعيها جانباً.

• 2

  ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الدقيق. خففي النار وحركي جيداً لدقيقتين.

• 3

  اسكبي الحليب فوق القدر وحركي باستمرار ليغلي المزيج. نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  أضيفي إلى الصلصة البارميزان ونصف كوب من جبن الغرويير.

• 5

  ضعي نصف كمية الصلصة في صينية زجاجية مقاومة للحرارة وصفي زهرات القرنبيط.

• 6

  اسكبي كمية الصلصة المتبقية ورشي ربع كوب من جبن الغرويير على الوجه.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة.

وصفات ذات صلة