طريقة عمل المسخن الفلسطيني

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل المسخن الفلسطيني نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة طبق رئيسي لذيذ وشهي غني بالبصل والسماق مع الخبز المنزلي الهش والدجاج المشوي

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أضيفي ربع كوب من الزيت، الملح والسماق. أفركي الدجاج من كلّ الجهات وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ60 دقيقة.

  • 2

    في مقلاة على نار متوسطة، سخني الكمية المتبقية من الزيت. أضيفي البصل وقلّبيه لـ20-25 دقيقة حتى يذبل.

  • 3

    زيدي مرق الدجاج والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.

  • 4

    لتحضير الخبز: في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، الملح، الخميرة، الزيت، الماء، الزبدة والبيض. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    ضعيها في صينية وغطّيها بفوطة قماش. اتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 6

    خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 7

    سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي العجين واطهيه حتى ينضج من الجهتين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    في صينية فرن، ضعي الخبز تليه طبقة من خليط البصل والقليل من الصنوبر. أضيفي الدجاج وقدّمي المسخن. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية