طريقة عمل حلى ام علي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينية لفرن بالقليل من الزبدة.

• 2

  ضعي شريحة من الباف باستري في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن.

• 3

  عندما تصبح العجينة ذهبية اللون، أخرجي الصينية من الفرن وضعي العجينة في طبق.

• 4

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. عندما تبرد العجينة، كسّريها إلى أجزاء صغيرة.

• 5

  في وعاء، ضعي الجوز، جوز البقان، البندق، الزبيب وجوز الهند. أضيفي ربع كوب من السكر وعجينة الباف باستري المكسّرة.

• 6

  إدهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة وضعي فيها مزيج الباف باستري.

• 7

  في وعاء، ضعي الحليب ونصف كوب من السكر. حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 8

  عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج فوق مزيج الباف باستري.

• 9

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة والكمية المتبقية من السكر. أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.

• 10

  إفردي مزيج الكريمة فوق طبقة مزيج الحليب. اضيفي اللوز المجروش على الوجه.

• 11

  ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق حتى يتحمّر الوجه.

• 12

  قدّمي الحلى ساخناً على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة