عجينة التارت السهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، أخلطي الدقيق والملح والسكر.

• 2

  أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات بواسطة شوكة حتى تحصلي على مزيج رملي.

• 3

  أسكبي الماء تدريجياً وجمّعي العجين بدون العجن حتى تتماسك المكوّنات.

• 4

  غلّفي العجينة بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى ساعة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.

• 6

  مدّي العجينة في قالب تارت واحدثي بعض الثقوب في القعر حتى لا تنتفخ العجينة اثناء الخبز.

• 7

  ضعي قطعة من القصدير على العجينة وفوقها كمية كبيرة من أي نوع من الحبوب مثل الحمص أو الفاصولياء أو الفول.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثمّ إحشيها وأكملي خبزها حتى تنضج كلياً.

وصفات ذات صلة