فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
حشوة السمبوسه الهنديه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة تحضير حشوة السمبوسة الهندية الغنية بالنكهات الحارة والتوابل العطرية، لتمنحكم مذاقًا أصيلًا يعكس سحر المطبخ الهندي.
يمكن إضافة قطع صغيرة من الجزر أو اللحم المفروم للحصول على نكهة أغنى.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
90 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف البصل ونقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
-
2
نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك المزيج لمدة دقيقة حتى تظهر الرائحة. نضيف الكركم، الكمون، الكزبرة، غارام ماسالا، والملح. نقلّب المكونات لثوانٍ لتتحمص التوابل.
-
3
نضيف البطاطس والبازيلاء ونقلب المزيج حتى تتوزع التوابل بالتساوي. نطفئ النار، ثم نضيف الكزبرة الطازجة وعصير الليمون ونقلّب جيدًا.
-
4
نترك الحشوة لتبرد قبل أن نبدأ بحشو رقائق السمبوسة بها. نقدمها مع صلصة حمراء أو زبادي.
نصائح
يمكن إضافة قطع صغيرة من الجزر أو اللحم المفروم للحصول على نكهة أغنى.
معلومات اضافية
حشوة السمبوسة الهندية من أكثر الحشوات انتشارًا في المطبخ الهندي، تتميز بمذاقها الحار والعطري المليء بالتوابل، وتستخدم في السمبوسة المقلية أو المخبوزة لتقديم مقبلات مقرمشة ومليئة بالنكهات الأصيلة. وفي هذا السياق، إليكم أكلات هندية مشهورة: تعرفوا على أشهر الوصفات.
وصفات ذات صلة
