خبز مطبق وصفة عربية شهية
من أشهى الوصفات السعودية
30 دقيقة
شاورما قرصان من أشهى السندوتشات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاورما قرصان هي عبارة عن شاورما دجاج أو لحم يتم لفها بخبز القرصان بدلا من خبز التورتيلا أو العربي المعتاد وبمكونات لذيذة.
يتمّ تجهيز هذه السندويش بخليط من الدجاج أو اللحم المتبل مع البطاطس المقلية والمخلل وصلصات مختلفة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
139 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
تتبيلة الدجاج
صدر دجاج
3
زيت ذرة
ملعقتان كبيرتان
حبهان
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
شاورما- ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
نصف حبة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ثومية
مايونيز
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
4 ملاعق كبيرة
ثوم
مهروس - فصّ كبير
ملح
رشّة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
خبز مرقوق
حسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
نقطّع صدور الدجاج إلى شرائح،في وعاء، نخلط الحبهان، بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود، القرفة وعصير الليمون الحامض ونضع شرائح الدجاج في التتبيلة ونتركه منقوعاً لساعتين.
-
2
نحمّي جيداً مقلاة على النار ثمّ نضع فيها شرائح الدجاج، نتركها ل 5 دقائق حتى يجف ماؤها، نضيف الزبدة ونحرّك حتى ينضج الدجاج ويأخذ لوناً ذهبياً.
-
3
في وعاء، نضع المايونيز واللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون الحامض، نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ندخل الثومية إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
-
4
نفرد نصف رغيف من الخبز ونضع عليه مقدار ملعقة كبيرة من الثومية، نضيف ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج، نلفّ الخبز على نفسه على شكل رول، وفي مقلاة على النار، نحمّي زيت الذرة.
-
5
نضع سندويتشات الدجاج في المقلاة ونحمّر كلّ جهة لدقيقتين للحصول على سندويشات شاورما محمّرة، ونقدمها ساخنة.
نصائح
يتمّ تجهيز هذه السندويش بخليط من الدجاج أو اللحم المتبل مع البطاطس المقلية والمخلل وصلصات مختلفة.
معلومات اضافية
وقبل أن يتمّ تقديم سندوتشات الشاورما نقوم بلفها وشويها على الصاج لتكون وجبة شهية وسريعة.
وصفات ذات صلة
