طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الحلى المفضل لدى الكثيرين!
30 دقيقةطريقة عمل الكنافة بالصور والخطوات. وصفة كنافة بالمكسرات سهلة، لذيذة تجدونها اليوم على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير الكنافة:
عجينة الكنافة
500 غرام
زبدة
أو [سمن](/ingredient/سمننباتي1458630
سكر بودرة
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
لوز
، [بندق](/ingredient/بندق1458129 مكسرات (
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
جوز الهند
ملعقة كبيرة
زبيب
لحسب الرغبة
لتحضير الشيرة (القطر):
سكر
كوبان ونصف
ماء - 3 أكواب
زبدة
أو [سمن](/ingredient/سمننباتي1458630
فانيليا
رشّة
لتحضير الكنافة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء، أفركي الكنافة جيداً.
أضيفي إليها الزبدة (أو السمن) المذوّبة والسكر ووزعيها جيداً.
لتحضير الحشوة: في وعاء آخر، أخلطي جميع المكسرات معاً.
أضيفي فوقها السكر والقرفة وجوز الهند والزبيب.
إدهني صينية بالزيت ثم ضعي فيها نصف كمية الكنافة.
ضعي فوق الكنافة مزيج المكسرات ثمّ طبقة من كمية الكنافة المتبقية.
أدخلي الصينية إلى الفرن إلى أن يصبح وجه الكنافة ذهبيّ اللوّن.
لتحضير الشيرة (القطر): في قدر، ضعي السكر والماء والزبدة (أو السمن) والفانيليا.
أتركي المزيج على النار إلى أن يغلي.
ضعي الشيرة جانباً حتى تبرد.
أخرجي صينية الكنافة فوراً من الفرن وهي لا تزال ساخنة، أسكبي عليها الشيرة وقدّميها.