بالفيديو، باستا الفيتا
وصفة سريعة ولذيذة!
15 دقيقة
دجاج اسكالوب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بوصفة دجاج اسكالوب المقرمشة واللذيذة، سهلة التحضير بمكونات بسيطة. مثالية لعشاء سريع مع لمسة كلاسيكية! جربوها الآن.
لا تكتفوا بالملح والفلفل فقط، أضيفوا القليل من الثوم البودرة، البابريكا، أو الأعشاب الإيطالية لزيادة النكهة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إذا كانت صدور الدجاج سميكة، نفردها بلطف باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ومتساوية السماكة. نتبلها بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
-
2
نضع الدقيق في طبق مسطح. وفي طبق آخر، نخفق البيض جيدًا. في طبق ثالث، نضع البقسماط. نغمس قطع الدجاج أولًا في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط حتى تغطى جيدًا.
-
3
نسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. نقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهتين وينضج تمامًا.
-
4
نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. نرش عصير الليمون على الدجاج لإضافة نكهة مميزة.
نصائح
لا تكتفوا بالملح والفلفل فقط، أضيفوا القليل من الثوم البودرة، البابريكا، أو الأعشاب الإيطالية لزيادة النكهة.
معلومات اضافية
دجاج اسكالوب هو طبق شهي يحضر من شرائح رفيعة من صدور الدجاج، يعد من أطباق المطبخ الأوروبي، وخصوصًا الإيطالي والفرنسي. حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء سريع ولذيذ. كما يقدم عادة مع البطاطس أو السلطة، ويمكن تنكيهه بصلصات متنوعة مثل صوص الليمون أو الكريمة. إليكم best of 2024: أفضل 10 وصفات دجاج من الأطباق التقليدية إلى المبتكرة.
وصفات ذات صلة
