طريقة المعمول بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والخميرة.

• 2

   أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي البيضة والزيت.

• 3

   أسكبي الحليب واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

   أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح.

• 5

  لدهن العجينة، اخلطي البيض والحليب في وعاء صغير الحجم.

• 6

   قطّعي العحينة الى كرات متوسطة الحجم ، احشي وسطها بالقليل من التمر ثم شكّليها بالطريقة التي تفضلينها .

• 7

   ادهني العجينة بمزيج البيض ثم رصّيها في صينية.

• 8

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

• 9

   أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المعمول بالتمر مباشرة على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة