طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير
لذيذة جداً!
20 دقيقةوصفة مميزة جداً تجمع ما بين المطبخ العربي والمطبخ العالمي. اليك طريقة عمل حلوى عش البلبل باللوتس باسهل الخطوات. مذاق مميز ووصفة سهلة وسريعة قدميها مع القهوة
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
عجينة شعر – كيلوغرام
سمن
مذوّب بارد 4 أكواب
قطر
جاهز بحسب الحاجة
للحشوة:
بسكوت لوتس مفتت – 500 غرام
زبدة
لوتس 750 غرام
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
خذي جزءاً من عجين الشعر ولفّيها على إصبعك مع عمل فجوة في الوسط.
ضعي عش البلبل في صينية وأعيدي الكرة للحصول على عدّة قطع.
أسكبي السمن فوق عجينة الشعر بخفة وروية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 10 دقائق أو حتى تصبح قطع الحلى ذهبيّة اللون.
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها فوراً القطر البارد.
أتركي عش البلبل يبرد تماماً قبل حشيه.
وزّعي بسكويت اللوتس المفتت على قطع الحلى.
ضعي زبدة اللوتس في كيس الحلويات وزّيني قطع عش البلبل.