باخمري حضرمي
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةهل أنت من السيدات التي تفضل إعداد المخبوزات في البيت؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الصاج السوري. زوري موقعنا وتعلمي تحضير خبز الصاج المميز ثم قدميه على سفرتك الى جانب المشروبات الساخنة بوصفاتنا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
خميرة
ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة
ماء - ثلاثة ارباع كوب
ملح
رشة
دقيق
3 أكواب
سكر
رشة
أنخلي الدقيق، الخميرة والسكر في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي الماء بالتدريج ثم زيدي الملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة على الاقل حتى تتخمّر.
قطّعي العجينة بعدها الى كرات صغيرة الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
إخبزي العجينة بعدها على الصاج الساخن واتركيها حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين.
قدمي خبز الصاج ساخناً على سفرتك.