طريقة عيش السرايا بالصامولي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في الفرامة الكهربائية، فتتي خبز الصامولي.

• 3

  إفرمي الخبز حتى يصبح ناعماً.

• 4

  في وعاء، ضعي الخبز المفروم مع الزبدة واعجني بيديك حتى يتجانسا.

• 5

  رصّي الخبز في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

• 6

  وزّعي القشطة على وجه الخبز بخفة وروية.

• 7

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 8

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والحليب البودرة والسميد.

• 9

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ويثقل الخليط.

• 10

  وزّعي الخليط ساخناً فوق طبقة القشطة (لا تتركي الخليط يبرد لأنه سيجمد ويصعب فرده).

• 11

  أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تشقر الأطراف ويصبح الخبز ذهبيّ اللون.

• 12

  فكّي القالب وأخرجي الحلى ثمّ زيني الوجه بالفستق الحلبي المبشور.

• 13

  قدّمي عيش السرايا مع القطر.

وصفات ذات صلة