طريقة عمل كب كيك الكنافه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر، ضعي الماء والسكر على النار.

• 2

  عندما تبدأ المكونات بالغليان، أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي الخليط حوالى 10 دقائق على نار هادئة.

• 3

  ضعي الفانيليا واأطفئي النار.

• 4

  أتركي القطر جانباً حتى يبرد تماماً.

• 5

  لتحضير الكنافة: فتتي عجينة الكنافة في طبق عميق.

• 6

  أضيفي الزبدة المذوّبة وادعكي جيداً حتى تتغلغل الزبدة إلى كل الكنافة.

• 7

  إدهني جيداً قوالب كب كيك بالزبدة.

• 8

  إفردي جزء من عجينة الكنافة في قوالب الكب كيك واضغطي جيداً عليها، مع مراعاة رفعها قليلاً حتى تغطي كل الجوانب.

• 9

  ضعي مقدار ملعقة صغيرة من المكسرات في كلّ قالب كب كيك.

• 10

  وزّعي الكمية المتبقية من عجينة الكنافة فوق المكسرات لإغلاقها واضغطي جيداً عليها.

• 11

  ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة فوق كلّ كوب من أكواب الكنافة.

• 12

  أدخلي القوالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً.

• 13

  أسكبي القطر البارد على الأكواب فور خروجها من الفرن.

• 14

  زيّني بالفستق الحلبي والكرز.

وصفات ذات صلة