بسبوسة الطازج بدون قشطة
حلى عربي ولا أشهى!
15 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك بصلصة التمر، حضري الوصفة بخطوات واضحة على طريقتنا وقدميه لعائلتك وضيوفك مع وصفات قهوة او عصير من موقعنا
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير الكيكة:
بيض
4
سكر
نصف كوب
زيت
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
خلّ لإزالة رائحة البيض - نقطتان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة (ممسوحة
دقيق
كوب
لتحضير صلصة التمر:
تمر
منزوع النواة نصف كوب
ماء - نصف كوب
حبة البركة
مطحونة ملعقة صغيرة
شومر
مطحون ملعقة صغيرة
محلب
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون ملعقة صغيرة
لتحضير كيكة التمر: إدهني صينية بيركس متوسطة الحجم بالزيت.
في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، الخلّ والبايكنغ باودر.
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق وتابعي الخفق للحصول على مزيج متماسك.
أسكبي الخليط في الصينية.
لتحضير صلصة التمر: في الخلاط الكهربائي، ضعي التمر، الماء، حبة البركة، شومر، المحلب والحبهان.
ضعي الصلصة في كيس الحلويات.
أرسمي خطوطاً بواسطة الصلصة فوق الكيكة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكيكة ويحمرّ وجهها.
قدّمي الكيكة مع القهوة العربية.
يجب خلط مكونات صلصة التمر حتى تصبح ناعمة حتى يسهل خروجها من كيس الحلويات وﻻ تتكتل.