بطاطس حارة على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مكعبات البطاطس ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قليلاً.

• 2

  أزيلي البطاطس من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.

• 3

  سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي الثوم والكزبرة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

• 4

  نكهي بالملح والفلفل الحريف مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 5

  وزعي البطاطس في طبق، اضيفي خليط الكزبرة على الوجه ثم اسكبي عصير الليمون الحامض.

• 6

  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم قدمي البطاطس مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة