خلطة ورق عنب بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي الأرز المصري، الطماطم، البقدونس، النعناع اليابس، زيت الزيتون، الليمون الحامض المعصور ودبس الرمان ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  إغسلي ورق العنب بالماء الدافئ ثمّ صفّيها.

• 4

  افردي ورق العنب على سطح صلب وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على الورقة ولفيها جيداً على شكل رول.

• 5

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  في قدر غميق صفي ورق العنب وضعي طبق فوقها كي تمنعي تحرّكها وتفكّكها.

• 7

  اغمري ورق العنب بالماء ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.

• 8

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج المكونات.

وصفات ذات صلة