رز عربي باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علي نار متوسطة، ضعي الماء ثمّ أضيفي اللحم، الملح والبصل. عندما ينضج اللحم، إرفعيه من القدر وضعيه في طبق.

• 2

  أضيفي السمن، الهيل والأرز إلى المرق. عند الغليان، خففي النار، ضعي الغطاء واطهي الأرز لـ15 دقيقة حتي ينضج.

• 3

  ضعي قطع اللحم على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلي الفرن حتي تتحمّر.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن. ضعي الأرز في طبق التقديم ثمّ أضيفي اللحم علي الوجه. زيتي بالصنوبر والكزبرة قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة