سمبوسة السميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، الخميرة، البايكنغ باودر والزيت النباتي. أضيفي الماء واخلطي المكونات حتى تتداخل بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  بواسطة النشابة، إفردي العجينة على سطح العمل. قطّعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة البسكويت أو كوب.

• 3

  وزّعي جبن الفيتا على دوائر العجين. أغلقي أطراف العجين حتى تحصلي على مثلثات.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السمبوسة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها في القطر. قدّميها على سفرتك. الف صحة!

وصفات ذات صلة