طريقة عمل ارز السمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيهما البصل حتى يذبل ويتغيّر لونه.

• 2

  صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر.

• 3

  نكّهي ملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 4

  أسكبي المرقواتركي المزيج حتى يغلي.

• 5

  غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يتشرّب الأرز السوائل.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واتركي الأرز يرتاح لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة