طريقة عمل البيتزا في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء الدافئ. أضيفي الخميرة الفورية والسكر. حرّكي المزيج وغطّي الوعاء. أتركيه جانباً في زاوية دافئة لـ3 دقائق.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح، زيت الزيتون، والسكر. أضيفي مزيج الخميرة واخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نايلون بلاستيكي. أتركيه في زاوية دافئة لساعة حتى تختمر العجينة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.

• 5

  إفردي عجينة البيتزا على سطح العمل بواسطة النشابة وضعيها داخل صينية الفرن.

• 6

  أضيفي صلصة الطماطم، الفلفل الرومي، الزيتون، الفطر وشرائح البيبيروني البقري على وجه العجينة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج العجينة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. زيدي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على وجه البيتزا.

• 9

  أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يذوب الجبن.

• 10

  قدّمي البيتزا ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة