طريقة عمل عجينة البورك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، ضعي الماء الدافئ، الملح والزيت النباتي.

• 2

  عندما يغلي المزيج، أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي باستخدام ملعقة خشبية لـ5 دقائق.

• 3

  إرفعيلاالقدر عن النار واتركيه يبرد بالكامل على حرارة الغرفة.

• 4

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة يديك، إدعكي العجينة حتى تتماسك وتصبح غير لاصقة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء وغطّيها بورق نيلون لاصق. أتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 6

  بواسطة النشابة، إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق.قطّعيها على شكل دوائر أو مُربعات أو مثلثات.

• 7

  إحشي البرك بالحشوة المفضلة لديك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة