طريقة عمل كبيس الباذنجان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كبيس الباذنجان. جربي هذه الطريقة السهلة بالخطوات لتقدمي لافراد عائلتك كبيس الباذنجان واحد من اشهى الاطباق الجانبية على سفرتك

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، اغلي الماء واسلقي الباذنجان مدّة 5 دقائق.

  • 2

    صفي الباذنجان من الماء وضعيه مباشرةً في ماء باردة مع ثلج لتوقفي عملية السلق.

  • 3

    لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الثوم، الفليفلة الحمراء والملح، أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    أحدثي فجوة عريضة في حبات الباذنجان بواسطة سكين، احشي كل حبة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة.

  • 5

    كدسي الباذنجان المحشي في برطمان كبير.

  • 6

    في وعاء، ذوبي السكر، حامض الليمون والملح الخشن بالقليل من الماء وأضيفي الخل الأبيض.

  • 7

    أغمري الباذنجان بالخليط السائل، أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه مدة عشرين يوماً قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة هندية بنجابي

ولا أشهى!

30 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، كفتة القرنبيط

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
الفول بالخلطة السرية

خلطة مبتكرة

15 دقيقة
بطاطس محمرة

طبق جانبي شهي

10 دقيقة
خبز الشيباتا الايطالي

على أصوله!

20 دقيقة
بصل مقلي مقرمش جاهز

أضيفوه غلى وصفاتكم!

5 دقيقة
لسان العصفور بالسبانخ

من أطيب الأكلات

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية