طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة متوسطة.

• 2

  في الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج جيداً. زيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي الدقيق تدريجياً ثمّ زيدي البايكنغ باودر واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج ثمّأوقفي الخفاق.

• 5

  أضيفي التمر إلى مزيج الكيك وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا.

• 6

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة. أقلبيه في طبق التقديم وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 9

  قدّمي الكيك إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة