مكرونة بشاميل روعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم واللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  زيدي البهارات، الملح، الفلفل الأسود، الماء ومعجون الطماطم. أتركي المزيج حتي الغليان ثم أطفئي النار.

• 4

  ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم أضيفي صلصة اللحم تليها صلصة البشاميل.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة