معكرونة بالبشاميل والبصل الأخضر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البيشاميل، ضعي في قدر الزيت والدقيق على حرارة متوسّطة وحرّكي المكوّنات حتى تجف.

• 2

  أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج ثخين.

• 3

  أسلقي المعكرونة لحوالى 30 دقيقة ثمّ ضعيها في المصفاة.

• 4

  حمّي زيت الزيتون في مقلاة عميقة وأضيفي إليها الجزء الأبيض من البث الأخضر وقلّبي.

• 5

  أضيفي الدجاج ثمّ نكّهي بالملح  والبهارات المشكّلة.

• 6

  عندما ينضج الدجاج، أضيفي إليه الأوريغانو وصلصة البشاميل.

• 7

  زيدي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 8

  أضيفي الجزء الأخضر من البصل وقلّبي ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

• 9

  ضعي المعكرونة في صينية واسكبي فوقها مزيج الدجاج.

• 10

  أنثري الجبن على الوجه وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر. صحة وعافية.

وصفات ذات صلة