أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كبسة لحم سعودية

صورة كبسة لحم سعودية | كبسه بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار مرتفعة، ضعي قطع اللحم وغمّيها بالماء.
2- أضيفي مكعبي المرق.
3- أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر حتى ينضج اللحم. إحتفظي بالمرق جانباً.
4- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل واطحنيه. أتركي البصل جانباً في وعاء.
5- في الخلاط عينه، ضعي حبّة الطماطم واطحنيها قليلاً. أتركي الطماطم في وعاء جانباً.
6- في قدر آخر وعلى نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي البصل المطحون.
7- قلّبي إلى يذبل البصل.
8- أضيفي الطماطم المطحونة، صلصة الطماطم، الكمون، الحبهان، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، اللومي، الزنجبيل، الثوم والزعفران.
9- حرّكي المكونات جيداً لدقيقة واحدة.
10- ضعي الأرز وحرّكي لدقيقة إضافية.
11- أضيفي قطع اللحم بخفة واضغطي عليها برفق لتنغمس داخل المزيج دون أن يصبح الأرز فوق القطع.
12- أسكبي بروية وخفة كمية من مرق اللحم فوق القدر حتى يعلو عن المزيج بسنتمتر واحد فقط.
13- أتركي المزيج يغلي جيداً ثمّ خففي النار وغطّي القدر.
14- أتركي المزيج من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج حبّات الأرز. لا تزيلي الغطاء قبل النضوج التام.
15- أسكبي الكبسة في طبق التقديم.
16- زيّني بالكزبرة والصنوبر واللوز وقدّمي الكبسة فوراً.

نصائح

من مدوّنة "يا سلام كوكينغ"، تفقدي المزيد من وصفات الكبسة اللذيذة مثل: كبسة الدجاج الصحية وكبسة سمك شهيّة

  كبسة الدجاج الصحية كبسة سمك شهيّة

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة علاج ارتفاع ضغط الدم بالاعشاب

استخدمي هذه الأعشاب لخفض ضغط الدم المرتفع!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟