طريقة عمل البامية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل البامية بالماء جيدًا، ثم نجففها.

• 2

  نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

• 3

  نضيف البامية إلى البصل ونقلب لعدة دقائق، ومن ثم نضيف الثوم، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ونقلب لدقيقة واحدة.

• 4

  نضيف المرق والطماطم ونقلب المكونات جيدًا، ثم نترك الخليط حتى يغلي، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج البامية مع التقليب من وقت إلى آخر.

• 5

  نسكب البامية في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة