أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

محشي ورق العنب مع ريش الغنم

محشي ورق العنب مع ريش الغنم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي مقلاة وسخّني فيها السمن ثمّ قلّي الريش حتى تتحمّر من كل الجهات. رصّيها في قعر قدر.
2- لتحضير الحشوة:  ضعي في وعاء اللحم المفروم مع معجون الطماطم والأرز المصفى والنعناع والثوم والبصل والطماطم والملح والفلفل والسبع بهارات. أخلطي المكونات جيداً. 
3- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة وسط كلّ ورقة من أوراق العنب. أغلقيها من الجانبين ثمّ لفّيها جيداً حول نفسها للحصول للحصول على شكل لفافة. رصّي القطع فوق ريش الغنم في القدر. 
4- أضيفي الزيت النباتي ثمّ اغمري المكونات بالماء. ضعي صحناً فوق ورق العنب لمنع خروج الحشوة منها أثناء الطهي، واطبخي ورق العنب على انار متوسطة حتى ينضج.  
5- اقلبي المكونات فوق طبق التقديم.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم مدة طبخ الرز

ما هي المدة اللازمة لنضوج الأرز؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟