بالفيديو، برغر لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الدقيق، اللبن الزبادي، بيكربونات الصوديوم والخل ونحرك.

• 2

  في وعاء اخر نضع الدقيق، الخميرة السريعة، السكر، البيض، الزيت والخليط المحضر سابقًا ثم نحرك بشكل جيد.

• 3

  نضيف الى المكونات السابقة الحليب ونعجن جيدًا. نغطي العجين ونتركه يرتاح على حرارة الغرفة.

• 4

  لتحضير اللحمة: نضع اللحم في وعاء نضيف اليه البيض، الخل، الخردل، صلصة الباربكيو، الكاتشاب، البهار الاسود، القرفة، الملح، بودرة البصل، بودرة الثوم والبقسماط ونحرك جيدًا.

• 5

  لتحضير الصلصة: نضع في وعاء المايونيز، الماء المخلل، الكاتشاب، السكر، البابريكا، بودرة البصل، بودرة الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، البهار الاسود والعسل ونحرك.

• 6

  نشكل من العجين دوائر كبيرة ندخلها الى الفرن لنخبزها.

• 7

  نشكل من اللحم دوائر كبيرة نقليها بالزيت والزبدة على نار متوسطة.

• 8

  نقلي شرائح البصل ونضيف اليها السكر نضعها في وعاء ثم نضع في الزيت الفطر المقطع.

• 9

  نقسم الخبز المحضر الى قسمين نضع على قسم منه الخردل، الخس، اللحم، جبنة شيدر، الشمندر، الكاتشاب، البصل المقلي والفطر ثم نغلقها بالجزء الاخر من الخبز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، سمك الهامور مع الصلصة و الأرز

طبق صحي ولذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبنة

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة معكرونة البيستو مع الصوص

ولا أطيب!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، المنغوليان بيف

طبق ولا ألذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر

ولا ألذ!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك الهامور مع رز الصيادية… الوصفة الأصلية بطريقتنا الخاصة!

ولا أشهى!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سرّ صدور الدجاج الطريّة…لن تحضروها بعد اليوم إلاّ بهذه الطريقة!

ولا أشهى!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي

لذيذة ومفيدة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•